Constituida como una de las piezas preferidas para barbacoas y cenas familiares, la carne de cerdo ofrece grandes beneficios para la salud gracias a su…
Entradas etiquetadas como “cerdo ibérico”
La carne de cerdo ibérico es una proteína muy versátil desde el punto de vista culinario, ya que contiene una diversidad de cortes que permiten…
El cerdo ibérico siempre ha estado presente en la gastronomía española. Este animal presenta características físicas específicas como un tamaño mediano, cuerpo fino y estilizado, hocico…
Dentro de la gastronomía española, es muy frecuente que se use de forma genérica el concepto «carne de ibérico». Sin embargo, no es lo mismo…
Como una perfecta opción para hacer un regalo delicioso o disfrutar en una de las cenas de estas navidades, el lomito de bellota 100% ibérico,…
La paleta de cerdo destaca por ser una de las opciones favoritas en España para la elaboración de diferentes platos. De hecho, se puede cocinar…